狐言亂語

         其實我也不知道打什麼好，也許只是我覺得我照相照的不錯，想PO一下而已。

杏仁瓦片在外面賣的都不便宜，而我娘又頗喜歡吃它，最近我做的東西她越來越肯吃了，表示越來越受到肯定哩。上次她上菜市場的時候，忍著買韭菜盒子的衝動，「因為我想可以叫妳做。」喔喔！真看的起我。

杏仁瓦片的食譜不少，不喜歡奶油的我找到了不含奶油的食譜=ˇ=要脆，除了烤的時候鋪的要夠薄以外，只加蛋白不加蛋黃也是其中一個因素，攪拌完後要靜置鬆弛不知道對口感有什麼影響。

食譜看起來少少的份量，實際上做起來還頗多的，烤了四次才全部烤完。本來很擔心會失敗（因為我又亂改食譜了=3=）不過當它涼了以後，一掰，喔！是脆的！太好啦！那就算成功了吧 ^^ 弟弟難得吐出個「不錯吃啊！」，而爸媽更是難得在隔天就把它們全部解決了（雖然我覺得吃的最多的是我ˊ3ˋ）。

有個小插曲，當它涼了以後，一旦硬了，照以往的經驗，就算放個幾小時都不會軟，但它很奇妙的硬了之後又變軟，嚇死我了，台灣真的溼的那麼嚴重！？雖然再烤一次就能恢復脆度，不過也很容易焦黑，失去原本漂亮的古銅色了。

剩下的蛋黃和家裡的巧克力牛奶混一下，成了巧克力奶油蛋黃糊，不知道要夾什麼所以直接吃掉了XP唉呦好胖喔……

喔…想想下次要做什麼……嘖...我的期末考明明還沒結束......