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這次台中行的最終目的,完全是衝著這家抹茶專賣店而來。

明森宇治抹茶專賣店

其實抹茶的食物已經氾濫了,隨隨便便都能見到抹茶口味的東西,反而顯得抹茶沒什麼價值。這家店標榜引進日本宇治的上等茶,讓消費者不必遠赴日本,就能嘗到道地的日本茶味。究竟是不是真的有那麼好,馬上就會知道了 = =+

店家藏的有些隱密,存中街上很容易被忽略的一條小巷子,但難不倒我的鼻子= =+

下午兩點到五點有下午茶套餐的優惠,一份點心 + 飲料250,個人有低消90的限制。

除了他們有名的抹茶,我也很想吃吃他們的紅茶製品,畢竟紅茶口味比抹茶口味來的稀奇。本來想點京都雪露,店員卻告知說已經賣完了 囧,幾天後才會再進......只好改點紅茶鬆餅 + 抹茶拿鐵,另外單點一份宇治金時。

這是招待的京都茶點。

京都茶點 單點90

甫上桌時,店員介紹說這是不加一滴油所製成的茶點,因此很容易碎,不建議用叉子取食,而且剛從冷藏拿出來的關係,現在口感稍硬,等待約莫十分鐘後,會有最佳口感。

它並非整個都是抹茶,其實中心還夾著一層紅豆餡,口感很像傳統的綠豆糕。在它還沒回溫之前咬下去會有些硬,並且沒什麼味道;聽店員的話耐心等待後,再次品嘗,這次只要輕輕張嘴碰一下即可,它會在口中慢慢散開,同時有一股淡淡的抹茶香跟著化開,紅豆餡帶點顆粒,享受抹茶香的同時也能嚐到紅豆的甘甜。味道是挺不賴,不過這類糕餅都會讓我吃的口乾乾的,不是很愛,當免錢的招待點心嚐嚐就好。

抹茶拿鐵就是單純的抹茶 + 牛奶,另外附上一小杯糖漿,甜度可以自行調整。

抹茶拿鐵

真的很純粹就是抹茶 + 牛奶,一粒糖都沒加,我覺得喝起來很澀,抹茶的澀味會讓人不自主吐舌,蓋過所有的味道根本不會讓你去思考抹茶在哪裡。是很原味,但我不太能領略 Orz

宇治金時,基本上就是抹茶冰 + 紅豆泥,傳統的京都甜點,也是台灣常常能看到的下午茶。宇治是日本的一個有名的抹茶產地,這裡借代抹茶;金時指的是紅豆,之前看電視是說:紅豆的顏色,和日本一個叫金時的鬼臉的顏色一樣,所以才用金時借指紅豆。

宇治金時

抹茶冰淇淋個人覺得待融化一點、有點稍軟的時候最好吃!濃濃的很紮實,不會死甜的味道把抹茶香襯得剛剛好,上頭還有一粒粒玄米粒增加咀嚼的口感,挺不賴的。抹茶凍就平淡無奇,單純的綠色方塊沒什麼感覺;紅豆尚保有一粒粒的顆粒,淡淡的甜味不會搶奪其他食材的味道,顆粒避免一整團糊在口中不曉得在吃什麼;白玉沒有被凍得硬硬的,算是不錯,不過也不算彈Q有勁就是哩。

紅茶鬆餅上桌哩~當初點紅茶鬆餅,是因為看到抹茶鬆餅的圖片附上的是抹茶冰淇淋,想說點了宇治金時有抹茶冰了,鬆餅就換個紅茶的來個紅茶冰淇淋吧。

紅茶鬆餅

但是事情往往不是憨人所想的那樣簡單,它...它...是香蕉冰淇淋......囧

鬆餅是現烤的,送上桌的時候還冒著微微的熱氣。鬆餅本身的紅茶味,不知道為什麼,我覺得很「卡通」,很膚淺的味道,讓我知道這「好像是紅茶?」「然後呢?」「沒了 =.=|||」本身的口感有點像是受了潮般的軟,還是比較喜歡台北咖啡弄那外脆內鬆的感覺囉~

店員推薦吃法

店員推薦吃法:抹上冰淇淋奢侈的享用。熱呼呼的鬆餅讓冰淇淋融化,滲入麵糊中形成冷熱交錯又濕潤的口感,請自行閉眼想像 XD

最後結帳的時候,櫃台還有免費的抹茶小餅乾可以拿喔~

食物是不差,下午茶這樣一套250其實頗划算,店員的服務態度也很親切,可以一試。不過覺得沒有傳說中那樣絕頂美味,在日本吃過更令人驚艷的,那軟綿綿卻又堅挺的抹茶霜淇淋,身上還灑著苦苦的抹茶粉呀......

如果要再來的話,一定就是試試其他紅茶的產品囉~

 

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