狐言亂語

其實我每年都有去烘焙展...

今年聽說因為不景氣的關係，廠商比以往少，但我覺得有比去年進步了，去年的廠商感覺都很敷衍，沒擺出什麼厲害的東西，今年至少感到了一點誠意。

由於前陣子剛好家裡陽春小烤箱壞了，打算趁烘焙展，去看看有沒有合適的傢伙。

自從南港展覽館落成之後，烘焙展就從世貿移駕到南港去了。南港場地更大，但人多起來仍是擠的走不了路。展場的內容大概分成原料（麵粉、食材）、設備、與販售餐點糕餅的攤位。設備大多是針對商業用途，因此要找家用的不太容易，加上家裡空間有限，整場看來，竟然只有一家有在賣，有點唉喪...

展區裡人潮最多的，就屬最裡頭的「人氣烘焙名店」了。攤攤有試吃，家家有折扣，但個人認為能吃的不多就是，加減當下午茶就好。每年烘焙展會花錢的，就只有那烘焙紙而已，通常都會買二送一之類的，一年的份就有了 xD

也有一些原文食譜的書籍。國外的食譜書，總有種精緻感，在經過製作作品集的過程，似乎開始也對字型、編排有那麼些模糊的概念、會開始去注意。昂貴卻對我有致命的吸引力，最後還是抱走了一本價格不菲的日文料理書...(到底看不看得懂啊  囧)

恩，然後展場的冰淇淋也給太大坨了，加上味道和想像的有點差距，吃到後來有點難過、卻又礙於是錢買的，扔不掉...

烘焙展還是維持了它詭異的定位，搞不清到底是想給廠商還是給民眾的，在一群看到試吃就蜂擁而上的群眾間佇立的商業用機器，在今年還是一樣的突兀。