close

和學姊吃飯敘舊,原本鎖定南京東路站附近的歐廚,想試試該店有名的gnocchi,不巧週日為公休。在捷運站附近晃呀晃的,無意瞥見卡布里喬沙,看來應還可以,兩人便入座了。

該店消費方式類似貝里尼,屬於大份量,適合多人share的方式。因為我們只有兩個人,假日也沒有個人套餐的組合可選,便點了880的雙人套餐,前菜、沙拉、義大利麵、披薩和飲料,附湯和甜點。

本日湯是洋蔥湯,不吃牛肉的人也能換成奶油培根玉米濃湯。

學姊熱愛玉米濃湯

牛肉湯的味道淡了些,洋蔥沒有炒出甜味,算是很「清淡」的洋蔥湯吧。

我喝洋蔥湯

沙拉,凱薩沙拉,菜單上寫dressing是鯷魚美乃滋,但嚐起來只覺得是灘稀釋過的美乃滋,並無鯷魚特有的鹹香味,且有些許食物發酸的味道。可取之處是生菜算很新鮮、清脆,基本面算有顧到。

麵包丁不好吃

前菜,羅勒嫩雞野菜冷盤,擺上來有夠像中式醉雞的!還好沒有連味道都很像XD  肉處理的不錯,有嫩,但雞肉本身一點肉味肉汁都沒有,不甜,吃的完全是調味醬的味道;青醬給的也不多,細細一條擠在上面,且羅勒的香氣不足;野菜中洋蔥仍有些辣口,整體又是以顆粒芥末醬調味,予人整體印象是嗆辣的,味道頗強烈的一道前菜。

青醬還是自己做滋味最好

Pasta,蕈菇辣味肉醬寬麵,麵是Fettuccine,點餐時服務生有提醒他們家的麵條採義式做法,故口感會稍硬。不過個人覺得吃起來覺得是比煮的軟趴趴的台式義麵好一些,但稱不上所謂義式麵心半熟的 al dente ,而且麵條有些黏在一起硬掉了,水量不足的證明,糟;辣味肉醬的辣來自黑胡椒而非辣椒,而且是大小一致、毫無香氣可言的黑胡椒粒,吃來只覺得對調味是一種畫蛇添足,並無領出更好的味道。肉醬中的肉末炒過頭,乾硬沒有彈性;比較好的大概是菇類烹調時間抓的頗恰當,保有其彈性的口感。總之吃麵的話,可以考慮別的選擇。

蕈菇辣味肉醬寬麵

Pizza,Classic calzone,上桌時很大一個,服務生會幫忙分切成八塊,並提供迷迭香等多樣香草浸泡橄欖油沾食。原本鼓的很大一個,一戳下去整個就會攤平了,裡頭都是空氣而已。內餡是紅醬為底,包著培根、salami、菇類和cheese。

classic calzone

凹下去了

Pizza類的東西topping要突出並不容易,表現不會差太多,我覺得麵皮才是pizza功夫所在。Capricciosa的麵皮不算太差,不是只有薄而已,還帶有一些嚼勁和彈性,但比不上Primo的便是~

不怎麼好看的內餡......

餡料分布不均

甜點是布丁,看起來不怎樣,以為是統一布丁型的。

弄的滿漂亮的

吃了之後有大改觀的印象,雖然不是綿密紮實風,味道卻頗濃郁的,蛋味很香(香精?),鮮乳的味道在口中蔓延著,小小一杯餐後吃滿清爽的,附餐來說不錯。

大概有加吉利丁

飲料的話就一般囉,紅茶給的是天仁茗茶的茶包哩 XP

兩個女生這樣吃下來其實超飽,但也頗貴,好像不會比吃洋蔥便宜多少orz兩人880 + 10%,份量上來說很足夠,但味道上來說是適合聚餐用的,想吃美味的 Pasta,這樣的價位可能有更好的選擇?

arrow
arrow
    全站熱搜

    phoenixjah 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()