狐言亂語

忠孝店位於熱鬧的忠孝東路上，店面位於地下室。當玻璃自動門開啟，深入地下的台階映入眼簾時，我突然有一種「別有洞天」的感覺 = =

有別於一般常見吃到飽火鍋店那種年輕輕快的風格，店內裝潢十分中國味，服務員的年紀也都稍長，穿著傳統中國服飾，給人整體的感覺穩重又不失大方，很有悠悠大國的氣派感。

它有四種湯底：天香回味鍋，紅湯白湯的鴛鴦鍋；天香鍋，單單紅湯；回味鍋，白湯；還有素食鍋。大鍋380，小鍋300，服務生建議四人行的我們點大鍋，不過看到服務生扛上桌面時那大小還是讓我們哇了一聲，應該有22吋吧（電腦螢幕……XD）

天香回味以它的湯頭聞名。以68種天然植物熬製而成，並以不沾醬自能吃出好滋味而自豪。鍋內有許多食材，引起老爸注意的是龍眼乾，整顆不剝殼的龍眼乾，老爸疑惑有殼包著，還熬的出甜味嗎？服務小姐說，若撥了殼熬容易上火，採用不撥殼的熬製法，吃了便不易上火。不知是否真有其事@@

他們家的筷子似乎有特別長，好方便搶食火鍋XD 隨桌的茶我很喜歡，聞起來有仙草的香味，喝來有淡淡自然的甜味，以為是麥茶，其實是決明子 =_=|||

火鍋料採單點計價的方式，單價都滿高的，至少6、70起跳吧。說些有心得的，應該不會有人期待吃了金針菇會有什麼驚為天人的感想吧 = =?

牛五花，肉類都不便宜，3、400一盤吧。上桌時的油花讓我頗期待下鍋後的它，涮過幾下後便熟透了，表示是我喜歡的薄片類型= =+可是吃起來我覺得它不夠嫩，沒有讓人想滑溜下肚的衝動。

魚下巴，有肥肥的魚肚！雖然是滿滿胖胖的魚油，可是還是大口吃下去了 >< 軟嫩QQQ，知道很肥，但實在肥死也甘願。

不是豆腐，菜名真的就是這樣。但戳破了就是魚漿 + 豆腐，並沒有什麼驚人之處，只是個名字搞怪點的火鍋料。

墨魚香腸，這個好吃！上菜時看來又扁又硬，熟了後卻會捲起，感覺墨魚在嘴裡活過來般使勁彈跳，十分有嚼性。墨魚本身應該是沒什麼味道，不過這吃起來有一種滿重的調味，也許是大蒜？想不太出來是什麼……

茼蒿是較長較高級的山茼蒿。重點是好不容易上桌的金絲戀餅 = = +

剛才進門時就看到有人在現煎，所以是點了後才現做上桌的，催不得。小小的餅大概就像拇指和中指圈起來那樣大吧，一份不是6個就是12個，平均起來一個25元。一面灑著芝麻另一面沒有，服務小姐解釋說，吃的時候用手扳開，芝麻面朝上。接下來應該可以自由發揮吧。

小心翼翼的拉開後可以看到其實它都是一條條的細絲構成的，熱熱吃，細細脆脆絲絲入口即斷，很像細的炸銀絲卷，卻沒有炸的那般油膩，滿特別的，是他們家的招牌。

最後還會附上一碗綠豆湯作收場。媽很喜歡他們家的湯頭，詢問之下有外賣，不過要點菜超過2000才有。

對吼，最重要的是湯的味道如何，但我平常就不怎麼喝湯，而且我都會把養湯底的食材吃掉 = =……就有種淡淡的甘甜吧……

四個人共兩千出頭，不過弟弟和爸爸似乎沒吃飽的樣子XD吃完的湯底可以打包回家，自己再加些料煮應該也不輸在店裡的滋味喔