狐言亂語

下午想回家，卻因為家裡大樓正在施工，嗒嗒嗒嗒嗒嗒嗒的，別說念書了，想睡覺都不行，無奈好不容易回到家，只好又被逼著出門去了。

期末在眼前，少了隨意逛街的悠閒興致，東區繁華，卻好似無可去之處；為了避免和連日的陰雨一起腐爛，去誠品看看吧。

我看見了「深夜食堂」（我只會看吃的 =.=），原來是本書，原來是本漫畫。

講一個只在深夜十二點到隔日早晨七點營業的食堂老闆與顧客之間的故事。食堂賣的東西很簡單，除了菜單上的味噌豬肉定食和酒之外，其他想吃的料理，只要店裡有，老闆都可以做。

我想這個故事吸引人的，在於它抓住了人們希望在深夜時，能有個地方亮著燈、等著自己的那種渴望，就像回到家一樣，尤其是在漫漫冬夜。

簡單的料理，透過人與人之間的情誼，而變得療癒人心。

簡單的美味。

之前常常有朋友有熟人問我：對吃這麼有興趣，為甚麼不開餐廳？

我覺得我從來就不想開餐廳，我也不想追求如何料理豪華大餐的技術，我喜歡的是能夠用簡單的方法去料理食材，做出有感情的料理，來傳達味道，感動人心。

就像所謂「媽媽的味道」，從來都不會是什麼魚翅宴吧？「深夜食堂」賣的，是一種「媽媽的味道」，我覺得很棒。

不過要開個「深夜食堂」我可能沒辦法，只能開「早安食堂」吧 orz

那明天該不該吃個「貓飯」呢 :3